Die Dienstleistung des Käsen mobil auf dem Hof hat viele Vorteile.
- Der Landwirt muss sich keine Käserei bauen und kann trotzdem seine Milch zu leckerem Käse verarbeiten lassen.
- Durch die Direktvermarkung bekommt der Landwirt die Bezahlung für seine tägliche Arbeit und keine Zwischenhändler.
- Seine jeden Tag gemolkene Milch wird in Handarbeit zu schmackhaften Käse und hebt sich somit deutlich von der Industrieware ab.
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